Jack Bean

Gerealiseerd in 2020

Bij Jack Bean (‘100% plant-based fast cuisine’) staan naast lekker eten van topkwaliteit ook duurzaamheid en innovatie hoog in het vaandel. Inspirerende uitgangspunten die ook bij ons de juices deden stromen. Voor het ontwerp van twee nieuwe locaties, op Kruisplein en op de Erasmus Universiteitscampus in Rotterdam, namen we een duik in de wereld van bijzondere recycled materialen.

Voor de barmeubels pasten we het vrij nieuwe materiaal plasticiet toe, lokaal geproduceerd uit zwart kunststof en witte danone-dekseltjes, als een Rotterdamse knipoog naar de marmer-look. De luifelbar en tweedehands stoelen werden gespoten in ‘Yves Klein Blauw’, zodat de bestaande, vrij stoere, stijl een vrolijke component kreeg. Samen met het door Raoul Deleo ontworpen roze logo en de groente-diertjes met hoog aaibaarheidsgehalte maakt het ontwerp nu duidelijk dat veganistisch eten geen zware kost is. Elke locatie heeft zijn eigen ‘mascotte’: Kruisplein een razende stier, Erasmus een kukelende haan die op het vloervinyl is meegeprint.

Een bestelzuil werd gefabriceerd van een grove plank die deels geschilderd en simpelweg schuin tegen het raam gezet werd. Voor de stoffering van de barkrukken werden afgedankte denim sloven gebruikt. De hoeveelheid liefdevol opgekweekt groen gaven we een centrale rol en hingen we op Kruisplein aan het hoge plafond, midden in de zaak. De bestaande tafels werden omgetoverd tot eye-catchers door ze elk hun eigen zwerm ‘veggimals’ te geven.

Omdat Corona al een paar dagen na opening roet in het eten gooide is de inrichting aangepast naar de richtlijnen; op dit moment is er binnen geen zit-mogelijkheid. Foto’s met de oorspronkelijke inrichting volgen later. Hieronder vast een impressie van de afwerking.

Lees meer over de nieuwe locatie van Jack Bean op De Buik van Rotterdam

Aannemer: SOC | Interieurbouw: De Interieurmakers | Adres: Kruisplein 20a + Erasmus Food Plaza Rotterdam | www.jackbean.nl